|
Для фарша малосольную или вымоченную в молоке сельдь пропустить через мясорубку вместе с припущенным в сливочном масле репчатым луком. Прибавить измельченные крутые яйца и сливочное масло. Подавать со сметаной. сельдь 300 г. мука 600 г. яйца 3 шт. лук 100 г. жир 150 г. соль по вкусу. |
